王垠鑫，成都华商理工职业学校中西餐教研室中西餐专业学科带头人，中级工程师（食品生物），高校讲师，国家级技师、食品生物工程师、省就业办特邀培训师。中国首届川菜大赛金奖、中国烹饪名师。2000-2004年就职于中日合资蜀丰餐饮管理有限公司，2004年-2007年就职于山东九碗伴餐饮集团，曾在日本欧洲多国学习工作。2016年-2019就职于新东方教育集团成都蛟龙港、彭镇校区，2019年至今任教于成都华商理工职业学校。
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